2008年10月の日記
天津飯は何故天津飯って言うの？ってふと疑問に思った。
"天津"っていうのが、卵＆あんかけ なのかなぁと思ったけど、よく考えてみると天津甘栗は卵にも あんかけにも関係がない。
んで、Wikipedia先生によると、
本来は、昭和の物資不足の時代に、中国天津産の良質米である「小站米」をわざわざ使った、蟹肉入り卵焼き乗せ丼という意味で、「天津芙蓉蟹肉飯」という料理名であったのが、間の読みづらい「芙蓉蟹肉」がいつの間にか略されて「天津飯」となったと考えられる。
ということらしい。中国天津産の米ってところから天津とついていたのかぁ。けど、いまや普通の日本米で作ってるんじゃないかなぁ。どちらかというと省略された"芙蓉蟹肉"の方が実態を的確に表現しているように思える。うーん、けど言いにくいなぁ。
かに玉丼って呼ぶのがベストかなぁ。
ちなみに同じくWikipediaによると
中国に、卵料理としての「芙蓉蟹（肉）」（蟹玉）はあるが、これをご飯に載せた料理も、「天津飯」という名の料理も存在しない。
ということらしい。へー。
溶けるコンタクトってのがあったら良いなぁっと友人が言っていた。
僕はコンタクト未経験だけど、コンタクトってのは取るのがめんどいらしい。
しかも、ついつい取るのを忘れて寝ちゃうのだそうだ。
だから、寝てる間に溶けてしまうような、それでいて目に優しいコンタクトを誰か作ってくんないかなぁって言ってた。
たしかに、もし出来たら売れそうだなぁ。
けど、目に入れて安全で、レンズに出来て、しかも溶けるもの何てあるんだろうか？
目薬、凍らせてもレンズにならんだろうしなぁ。
うむー。
今日、ダンスサークルに行ってエピソードを思い出した。
ずっと前にダンスサークルからの帰り道。みんなでテクテク飲み会に向かう途中、自転車に乗った おっさんがすごい剣幕でこっちに近づいてきた。
キキッーって自転車を斜めにスライディングさせながら、うちらの前で止まって、何やらわめき立てている。
酔っぱらっているのか、何を言っているのか分からない。っていうかうちらに向かってい叫んでいるのかもわからない。
うちらは見て見ぬふりをして通り過ぎた。
通り過ぎた後、皆で「いやー怖かったねぇ。」みたいな話をしたんだけど、僕は「けど案外良い人だったんじゃないですかねぇ。」と言った。
だって、うちらが喚かれたのはちょうど交番の目の前だったんだもの。
きっとうちらが去った後、すぐにお巡りさんのお世話になったに違いない…。
宅配〜 って言ったら、宅配ピザか、もしくはエロスなやつだ。
何で、宅配うどんとか、宅配サンドイッチとか、宅配カツ丼とか、ピザ以外の食べ物が無いんだろう？って思った。
んで、宅配〜 は食うのが楽なものでないと儲からないんかなぁと思った。
宅配頼む時って数人で遊んでてちょっと小腹が空いたねって時で、ピザは食うのに箸とかいらないし遊びながら食いやすい。
まあ、普通のパンとかお菓子も箸が無くても食べられるけど、もうちょっと こってりして食事っぽいのが食べたい。
そんなニーズにたいしてピザはぴったしだ。
それ以外だと、やっぱフライドチキンかな？けど宅配フライドチキンって聞いたこと無いなぁ。
需要はありそうなんだけどなぁ。炭水化物じゃないからかなぁ。皆、飯っぽいものが欲しいのか？
その点、ピザは飯っぽいし、アルコールにも合うしサイコーだなぁ。
じゃー、宅配チキンバーガーはどうだろう？
チキンバーガーが売りの店って言うことにしておいて、とりあえずチキンバーガーを人数分を注文してもらって、「んー、けどフライドチキンも食べたくない？」って言ってもらうのを狙う。
バーガーも一応数種類用意。
あ、けど、バーガーもフライドチキンも両手じゃないと食べにくいからなぁ。遊びながら食うのはつらい。
普通のバーガーやフライドチキンより もうちょっと小さくする必要性があるだろうな。
というわけで、僕が 宅配〜 で起業することがあったら宅配チキンバーガー(片手で食べられる形状)にすることにします。
京都夕学講座なるものがあるらしい。
有名人を招待して週一ぐらいで講義をやるらしい。
んで値段は１５００円。
安！
って思ったんだけど、これって丸の内ビルで行われるものの衛生中継なのね。
まあ、けど安いし、近いし、１回ぐらい行ってみようかな。
http://www.yic-kyoto.ac.jp/other/sekigaku.html